Duo Ube - Lot de 2 x 100g

Découvrez la poudre d’ube, une racine violette douce et savoureuse, parfaite pour enrichir vos boissons et préparations maison. Cette poudre fine, au goût subtil de vanille et de noisette, apporte une touche gourmande et colorée à vos recettes.

Naturellement sans caféine, l’ube convient à tous les moments de la journée. Elle est notamment appréciée pour sa douceur, idéale pour accompagner vos rituels du quotidien, y compris pendant la grossesse et l’allaitement.*

Sans sucres ajoutés – Sans additifs - Naturellement vegan et sans gluten.

Ingrédients : 
100 % poudre d’ube (dioscorea alata)
Sans colorants ni conservateurs.

Bienfaits : 

• Riche en antioxydants :
Sa couleur violette est le signe d’une forte concentration en anthocyanines, des composés naturels qui aident à lutter contre le stress oxydatif.

• Source de fibres :
Elle favorise la digestion, contribue à une bonne santé intestinale et à la régulation de la glycémie.

• Index glycémique modéré :
Bien que naturellement légèrement sucrée, l’ube n’entraîne pas de pics glycémiques importants lorsqu’elle est consommée en quantité raisonnable.

• Contient des vitamines C (soutien immunitaire, antioxydant), vitamines B6 (métabolisme énergétique et régulation hormonale), et une petite quantité de vitamine E (protection des cellules contre le stress oxydatif)

• Contient des minéraux (potassium, fer et manganèse)

Origine : 
L’ube, aussi appelé igname violet, est une racine cultivée en Asie et emblématique des Philippines, un archipel d’îles tropicales situé au large de la Chine. Chez Yumbe, nous avons choisi de sourcer notre poudre d’ube dans les régions montagneuses de Chine, où les conditions de culture sont idéales et les méthodes de transformation respectent le produit dans sa forme la plus pure.

Comment l’utiliser ? 
• En latte : mélangez 1 à 2 cuillères à café dans une tasse de lait (le lait d'avoine sublime parfaitement sa douceur). À savourer chaud ou glacé.
• En pâtisserie : incorporez-la dans vos pâtes à gâteaux, crèmes, glaçages ou cheesecakes pour une couleur naturelle et un goût subtil, légèrement vanillé.
•Dans vos smoothies ou glaces : pour une texture veloutée et une touche de douceur vanillée.

Conditions de conservation : 
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation.

*sauf contre-indication médicale.